粉絲白菜魯(素食年菜) 食譜與作法 by 甜廚花姐姐

冬粉吸飽白菜的鮮甜滋味,不只滑順好入口又有飽足感

端上桌成為搶手素年菜喔

素食年菜也能很吸睛

冬粉吸飽白菜的鮮甜滋味,不只滑順好入口又有飽足感

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料理步驟

冬粉泡熱水約5分鐘撈起備用

香菇泡水切絲備用

白菜洗凈用手撕成片狀

鍋中倒入一點油，油熱後放姜煸炒出香味後倒入香菇絲炒香醬油熗出鍋氣

倒入適量高湯，大火燒開再放入白菜,紅蘿蔔絲,黑木耳絲,豆皮小火燉煮至入味

深盤中放入燙好粉絲將白菜鹵倒入後林上香油及香菜點綴完成

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甜廚花姐姐 @cook_16588

發布於 2019年12月27日 03:58

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料理的溫度來自人與人之間 喜歡~~ 將創意融入料理 將故事融入料理 將美與料理結合 用輕鬆愉快的氛圍將料理分享出去 感受幸福滋味 歡迎你一起來花媽甜心派 品味生活，創意生活,開心過生活

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#年菜練習 (謝謝花媽老師的教學) 素食年菜也可以很澎派可口，白菜鹵加上粉絲，非常棒的搭配，粉絲吸滿湯汁精華，滑順入味，白菜軟嫩清甜，好吃又有飽足感的一道素鹵白菜料理；很適合茹素的朋友或不想在年節又大魚大肉時出菜喔! 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

Feng Lin

年菜練習 #年菜練習

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#年菜練習 第一次做素食粉絲白菜鹵，照著老師所說把每樣食材煸出香氣&香菇水當成高湯一起煨煮。粉絲吸附滿滿的湯汁；格外令人食指大動😋原來素食年菜也能如此美味可口😊。