【步驟圖】食譜

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作者： -shadowabel-

上海疫情，政府發的保供蔬菜適合做甜品的也就只有一個南瓜了，奶油都是找鄰居買的，且吃且珍惜

用料 食譜-南瓜蒙布朗布丁的做法步驟

步驟 1

南瓜去皮去籽切小塊，烤箱預熱150度

步驟 2

取200g南瓜放入耐熱容器封保鮮膜，微波爐600w加熱五分鐘到南瓜柔軟

步驟 3

加熱完的南瓜放進料理機，加牛奶攪打均勻

步驟 4

繼續往料理機內加入奶油，砂糖，雞蛋，攪打均勻

步驟 5

攪打完畢的布丁液體倒入耐熱容器，建議等分成四份，烤盤加2cm的水，放進150度預熱完畢的烤箱水浴蒸烤35分鐘

步驟 6

烤完後放涼，入冰箱冷藏1小時

步驟 7

製作南瓜奶油，另取200g南瓜塊，放入耐熱容器封保鮮膜，微波爐600w加熱六分鐘到南瓜軟爛

步驟 8

加熱後的南瓜過篩（南瓜必須過篩，一定會有纖維），加入砂糖攪拌均勻，再分兩次加入淡奶油，徹底攪拌均勻

步驟 9

拿出冰箱裡的布丁，擠上奶油（如果有多餘的奶油的話建議打發掉用在這裡）

步驟 10

擠上南瓜奶油

步驟 11

適當裝飾一下就行了

菜譜創建時間：2022-04-23 18:18:48