純素 魚香茄子燒豆腐 食譜與作法 by Angel Lin

Sophie廚坊

經典的日式鰻魚飯，用茄子變鰻魚，有十足的視覺美味，顏色和外型都神還原，但茄子軟嫩口感，搭配自製的蒲燒醬汁，非常好下飯！

Arthur's Home

台塑餐飲-全素蘑菇醬

葉溫妮

P.S. 正統的作法是茄子要先削皮之後再切成段 P.S. 如果改用以「 甜麵醬 」來做就是醬燒茄子 ＃金廚獎

kEN ～ 靠近蔬食

台塑全素義大利醬

葉溫妮

#茄子料理

魏鈺娟（娟娟廚房創意料理）

#食譜賓果

林宜芳

台塑餐飲-雅涵全素義大利肉醬

葉溫妮

天冷了來吃豆腐吧！這是家人非常喜愛的一道菜，利用自調醬汁烹調，咸中帶甜又香味十足，美味上桌肯定要多吃一碗白飯的~

小時光廚房

$59.00 / 月 即可看更多

更多推薦食譜

https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/15767530