松露糯米椒（全素） 食譜與作法 by 小時光廚房

小時光廚房 @lt_kitchen2016

團購買了一瓶松露醬，每每總是拿來炒飯、義大利面，今天拿來炒菜，感覺也很適合。

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料理步驟

將食材洗凈切好備用

下油爆炒、薑絲、紅蘿蔔片、杏鮑菇絲

杏菇微金黃，再加入糯米椒絲拌炒一下，再下松露醬拌炒一下、再加水、鹽巴、醬油拌炒

食材熟透即可熄火，盛盤享用。

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小時光廚房 @lt_kitchen2016

發布於 2023年07月22日 10:33

歡迎來到小時光瑜媽的廚房~ 為了餵養一隻挑嘴蔬食瑜， 過了20年後卻養出一隻貪吃瑜， 並熱愛上了烘焙與蔬食，為了讓女兒在外也能嘗到並承傳媽媽手藝，更想和吃素的朋友，一起互相分享和研究學習料理~

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簡單的料理，吃出食物最精華的味道，杏鮑菇表面切成網狀，煎至金黃色，看起來帶有炙燒的感覺，點上松露醬提味，一入口就感到大滿足，口腔中充滿獨特的香氣，簡單又有點奢華的料理，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！ 🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=5YuwBO_SWzE

觀音山 素食料理簡單做

今天在量販店買的山東大白菜纖維較粗，不適合炒食，所以改成白菜鹵，也是不錯吃~

小時光廚房

#愛分享 第一次嘗鮮試了燉飯之後就愛上了，發懶不曉得要吃什麼煮什麼時...洗個米煮「燉」飯吧~ #日雜食記

Angel Lin