今天我來分享一個古法熬制酸梅湯的方法,這個酸酸甜甜的湯非常好喝!



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我們需要準備的材料有:
烏梅25克,山楂10克,陳皮3克,甘草3克和洛神花3克(以上都是藥材),還有玫瑰花3g和適量的冰糖。
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做法如下:
》首先將所有材料用清水多次沖洗並去除灰塵和雜質,然後用500ml清水浸泡半小時。接著將材料放入養生壺中,
》我是直接選擇花茶模式煮了25分鐘,在關火時加入冰糖,讓其在室溫下自然晾涼後取出料包並放入冰箱冷藏。
》這個配方經過了多次調整和嘗試,但由於每個人的口味不同,可能不適合所有人。如果想要調整味道可以適量增減一些藥材:


如果不喜歡煙燻味重可以減少烏梅,
如果不喜歡橘味重可以減少陳皮,
如果不喜歡藥味重可以減少甘草片,
如果不喜歡酸味重可以減少山楂或增加冰糖
喜歡喝酸梅湯的朋友們一定要嘗試一下!這個湯真的超級好喝,強烈推薦!(我的同事都說酸酸甜甜很好喝)