羅漢素齋 食譜與作法 by 甜廚花姐姐

~其實吃素也可以很多變化 自製XO醬無論是拌面拌飯或是淋在青菜上只要幾分鐘就可以 快速上桌喔!有了這一味真是好吃又方便 訣竅提示 ~可以一次煮多一點放冰箱要吃隨時很方便 素肉燥可以買現成的一包量 不喜歡沙茶味也可以改成香椿醬喔~ 食後感想 真的好下飯~有了這一味孩子把飯吃光光

甜廚花姐姐

#新年菜 #素食料理 #原形食材 簡單的食材及健康的概念，為家人準備滿滿的愛的料理。

施珠珠

沙茶炒肉的味道真的是讓人無法抗拒，不論是炒豬、牛、羊肉都是一等的美味，做成燴飯更是會多吃好幾碗白飯呦！素食的朋友其實也可以簡單享受同等的口味，只要把肉類換掉就好了啊！超市賣的包裝素羊肉其實是香菇梗做成的，已經有基本的調味了，只要準備青菜跟沙茶一起拌炒就可以了，方便快速就能上菜喔。 因為是素食的，所以是素沙茶羊肉還是牛肉應該都沒差別吧！嘻嘻~

5齡。爸煮

香椿,是很棒的香草,也是素食者喜愛的調味菜 有著很濃厚的香氣 樓下就種著一棵 想要來點素飯的時候,拿著剪刀剪下一些來調理! 今天,婆婆在家吃飯! 咱們今天就吃素吧! 訣竅提示 平時可以將香椿清洗後,切成末,在平底鍋上以香油爆香到焦焦的! 冷卻後裝罐~就是很棒的天然香椿醬囉! 放在冰箱內,偶爾也來點素味吧! 食後感想 婆婆吃素,這道炒飯所有的營養素都有 相信這樣也能幫她均衡一下營養

潔米

每天帶便當，感覺到有點辛苦和疲累，想偷懶用個簡單又方便的拌飯，可以吃盡各種顏色的蔬菜，注重營養又好吃的一餐喔！而且這次是幫素食朋友一起準備的便當！ 訣竅提示 一般的韓式拌飯要有五種顏色，就正好攝取五種顏色的蔬菜，所以我就準備了五種顏色的蔬菜。 紅色：胡蘿蔔 綠色：綠花椰　四季豆 黃色：玉米筍　玉米 黑色：香菇（如果有黑木耳也很不錯） 白色：黃豆芽　鴻喜菇（綠豆芽也是可以的或是放豆腐也不錯） 食後感想 這是幫我素食朋友所準備的便當，當天中午吃得十分健康又好吃！韓式辣椒醬配醬油，可以依照自己口味調整，零失誤的一道料理，前一天晚上又不用花太多心力準備，是快速方便的便當！

小菊愛牛牛

傳統的油飯今天就來簡單做 只要電鍋先炊蒸糯米飯 在座喜歡的素食食材搭配與爆香 簡單的素食油飯就能輕易上桌與家人一同享用 訣竅提示 糯米比較軟綿所以水要比一般蓬萊米水量少半杯才會剛好Q度 食後感想 傳統的油飯今天就來簡單做 只要電鍋先炊蒸糯米飯 在座喜歡的素食食材搭配與爆香 簡單的素食油飯就能輕易上桌與家人一同享用 真心邀請你們~~ 感謝你們加入分享/參與/討論/研究 就是愛做菜-社團 https://www.facebook.com/groups/311384382278852

小吟愛做菜

筑前煮是日本九州的鄉土料理 過往是用炒鱉肉與根莖類食材燉煮的菜色 現在則是將鱉肉改為雞肉 但本人連雞肉都省略了 帶著甘甜醬汁的溫暖料理 下飯下面下酒都很適合 難怪是和馬鈴薯燉肉齊名的日本家常菜啊 訣竅提示 1. 蒟蒻用湯匙切塊或手撥開是讓切面較粗糙，容易吸附湯汁 2. 傳統的筑前煮還會加入里芋，但因為實在太難買到，所以直接省略

3F Kitchen

清脆的綠竹筍搭配咸甜的三杯醬汁， 加入清爽的甜豆莢、玉米筍一起拌炒，香氣撲鼻營養又下飯，自己料理美味又健康，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！ 🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=OHTwgmZCXfk

觀音山 素食料理簡單做

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