「秋喝湯,勝藥方」!建議秋天多喝這三碗湯,潤肺清火又生津,全家少生病!

2025-09-15     星小葵     反饋

致力於美食養生,分享美食,只為健康!

最近天氣慢慢涼下來了,空氣也變得乾巴巴的。不少人會覺得嗓子干、皮膚燥,甚至偶爾咳嗽,這都是身體缺了水分、肺里燥得慌的緣故。

老話說「秋季養肺」,這時候最適合喝點暖暖的湯補一補,既能滋潤身體,還能增強抵抗力,少生病。

今天給大家分享三款超適合秋天喝的湯,不管是老人還是小孩都能喝,全家的健康需求都能滿足,趕緊來看看吧!

1

蓮藕雪梨排骨湯

秋天人容易上火,蓮藕能清熱生津,緩解上火;排骨增強免疫力,再加點雪梨,還能潤肺止咳,這三樣一起燉湯,能改善呼吸道不舒服的情況。

湯清亮還帶甜味,蓮藕粉糯,雪梨清甜,排骨燉得軟爛入味,喝著很舒服!

✅食材

排骨300g、蓮藕1節、雪梨1個、紅棗5顆、姜3片、鹽適量

✅做法

1. 排骨焯水去腥,蓮藕去皮切塊,雪梨帶皮去核切塊。

3. 所有食材放入鍋中加足量清水,大火煮開轉小火燉2小時,最後加鹽調味~

🍀溫馨小提示

每周喝2-3次,連續飲用效果更明顯哦!

2

豬蹄黃豆海帶湯

秋天天氣干,皮膚容易缺水變粗糙。豬蹄里的膠原蛋白能幫皮膚保持彈性、顯光澤;海帶含碘、鈣、鐵,能補碘,防骨質疏鬆;黃豆增強免疫力、促腸道蠕動。

一起燉湯的話很好喝,還能讓皮膚更彈、骨骼更健康。皮膚干、需要補鈣的人都適合喝,尤其適合長身體的孩子和容易骨質疏鬆的老人。湯又濃又鮮,豬蹄燉得軟糯入味,海帶滑嫩爽口。

✅食材

豬蹄半隻、干海帶20g、黃豆50g、姜5片、鹽適量

✅做法

1. 黃豆提前浸泡2小時,海帶泡發切塊,豬蹄加料酒薑片焯水去腥後撈出洗凈。

2. 豬蹄和黃豆加足量水燉1.5小時,加入海帶再燉30分鐘,最後加鹽調味~

🍀溫馨小提示

每周1-2次為宜哦!

3

板栗山藥燉雞

秋天天氣干,人容易肺燥咳嗽。雞肉是溫性的,能補氣血、提免疫力,還能防感冒,蛋白質多、好吸收,秋天吃特別補。

把雞肉和山藥、板栗一起燉湯就更好了。山藥能養脾胃,板栗能補腎強筋骨,三樣搭配起來能增強抵抗力、緩解呼吸道不舒服。

味道鮮,雞肉嫩,板栗軟,山藥入口就化,很不錯的一道湯哦。

✅食材

雞半隻、板栗100g、山藥1根、紅棗5顆、枸杞1撮、姜3片

✅做法

1. 雞肉焯水去腥,山藥去皮切段(戴手套防癢),所有食材(除枸杞外)放入鍋中。

2. 加足量清水(食材:水=1:3),大火煮沸轉小火煲40分鐘,最後加枸杞燜5分鐘就可以啦~

🍀溫馨小提示

板栗可買現成剝好的。給孩子喝的話撇去表面浮油。每周喝1-2次,滋補不上火!

END

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