婆婆的滋潤「水光湯」,喝了三天,整個人都潤了

2025-09-15     巧廚娘     反饋

現在的年輕人沒有幾個不熬夜的,不是為了加班趕方案,就是玩手機刷到半夜不想睡。

為了五一假期能玩得安心點,上個星期我就開始加班把能做的工作都提前先做完。

熬得整個人都要冒煙了,喝水跟吞刀片似的,臉上長痘嘴巴長泡,臉色乾巴巴又蠟黃粗糙。

我同事是廣東土著,她建議我煲點鴿子玉竹湯,搭配海底椰,這是廣東人熬夜必備的滋潤「水光湯」。

裡面有玉竹,海底椰都是滋潤又去火的好食材,煲湯或者煲糖水都可以。

鴿子是很滋補的,俗話說一隻鴿子勝過九隻雞,營養價值極高還沒什麼脂肪,全是蛋白質。

特意加了椰子,口感特別清甜,濃郁的椰香,跟椰子雞一樣好喝,每一口都清甜又滋潤。

按照配方我連續煲了三天,清甜不油膩,一碗下肚從頭潤到腳,全身都舒服了。

煲湯還得看廣東人,這比那些苦澀的涼茶好喝太多了。去火,滋潤,滋補,適合喜歡熬夜的脆皮年輕人。

五一假期旅遊,熬夜,吃燒烤熱氣美食的朋友們,這個滋潤湯可以安排上,超潤,

食材準備:老鴿2隻,玉竹15克,海底椰15克,椰子20克,去核紅棗5顆,枸杞5克,生薑2片。

鴿子焯水去腥,如果是新鮮的鴿子,不用焯水也可以,清洗乾淨浸泡出血水就行。

把所有的食材統統放入隔水燉盅,加入適量的清水燉2個小時,出鍋前簡單調味即可。

如果是用明火砂鍋煲湯,一個小時就夠了,清清甜甜,大人孩子都愛喝。

不管是熬夜特種兵還是宅家躺平者,這碗廣東土著公認的滋潤「水光湯」你們一定要試試。

連喝幾天,這個人都潤透了。

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