中秋家宴，12道菜拿去，有葷有素有湯，簡單好做，看這篇就足矣！

中秋家宴，12道菜拿去，有葷有素有湯，簡單好做，看這篇就足矣！馬上就是中秋了，中秋做什麼是很多人的煩惱，這次分享了12道菜譜，有海鮮，有蔬菜，有炒肉菜，大硬菜等等，挑幾道學學，保證家裡人都喜歡，詳細做法都在圖片上，一定要試試。

1.板栗蒸排骨

材料：適量排骨，適量板栗，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，玉米澱粉，鹽。

2.年年有魚

材料：一條鱸魚，蔥姜料酒，生薑片，蔥段，蒸魚豉油，熱油。

3.煎釀藕餅

材料：適量豬肉末，適量蝦滑，適量蓮藕，蔥花，玉米澱粉，生抽，蚝油，白糖，蔥花。

4.山藥炒肉片

材料：適量梅花肉，適量蔥花，適量山藥，半勺老抽，1勺生抽，澱粉，食用油，蔥段。

5.三杯鴨

材料：一隻鴨子，老抽，生薑，大蒜，洋蔥，冰糖，米酒，

6.什錦小炒菜

材料：荷蘭豆，胡蘿蔔，木耳，蓮藕，豬肉。

7.干蒸雞

材料：一隻雞，蒜蓉，蔥花，一勺豆豉，料酒 ，白糖，生薑絲。

8.爆炒花甲

材料：適量花甲，1勺生抽，1勺料酒，1勺澱粉，老抽，蚝油，白糖，姜蒜末，小米辣，一勺豆瓣醬，蔥花。